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Abito da qualche parte su questa minuscola sfera nuvolosa. In un pezzo di terra e rocce a forma di stivale, dove l'abitante medio è il furbetto che si lamenta se gli altri fanno i furbetti.

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Ricetta per un Tiramisù perfetto

A volte la cucina è una alchimia, si continuano a fare tentativi per obiettivi irraggiungibili senza sapere veramente cosa si sta facendo. Ma a volte per ignoranza si riesce ad arrivare a qualche risultato, come oggi che sono riuscito a fare finalmente un tiramisù che non si squaglia, ma anzi rimane sodo come una mousse.